宁化城东幼儿园创设“童乐乐”小吃街,从小传承客家文化

文章来源:宁化县教育局 作者:沈元妹、张冬梅 发布时间:2018年11月09日 点击数:269 字号:

“快来看,快来尝呀!这里的烧卖好看又好吃呀!”11月8日下午,宁化城东幼儿园利用风雨棚场地创设了“童乐乐”小吃街,小班年段200余位幼儿担当“小厨师”角色,为前来观看、“品尝”的1000余位由家长和中大班幼儿组成的“顾客”们制作了丰富多彩的小吃。

此次活动以小班主题“真好吃”为主线,利用亲子制作的700余件小吃作品及孩子们现场制作的作品,开展大型仿真角色游戏,充分展示了烧麦、米包子等7种客家小吃。在活动中,孩子们分工合作,有的当帮厨,负责现场制作客家小吃;有的当厨师,负责烹制客家小吃;有的当服务员,为前来光临的顾客端上香喷喷的美食。“小吃街”上时不时传来吆喝声、笑声,热闹非凡。

此外,该园还邀请了宁化客家擂茶传承人江玫丽女士给小三班的孩子们介绍擂茶的来由,食材配料和制作过程!一直致力于传承擂茶文化的她还亲自教授孩子们如何擂制擂茶,并将制作完成的擂茶投入“童乐乐”小吃街的“擂茶馆”中,让在场的家长和孩子们能够品尝真实而美味的客家擂茶!

据悉,该园一直打造以“童乐”为核心的特色文化,此次活动是结合宁化县美食节风俗,围绕我园“爱心智慧园 客家童乐乐”的办园愿景,以客家小吃课题为依托开展游戏活动,通过家长助教、年段串玩、以大带小、家长同玩的方式来开展,让孩子们感受丰富的客家饮食文化,真实体验在游戏中玩,游戏中乐。